Neuigkeiten
Die Weinlese 2019
Die Ernte 2019: Das Klima der Saison ermöglichte den Reben eine außergewöhnliche Reifungsdynamik. Das Gleichgewicht zwischen Säuregehalt und Zuckergehalt bestätigt die richtige Wahl ... Mehr
Die Broyage
Das Mahlen der Zweige ist ein wichtiger Schritt im Weinbergzyklus. Nach dem Beschneiden wird das entfernte Holz in einer Andenreihe angeordnet. Diese ... Mehr
Nachhaltiger Weinbau
Es geht darum, den Platz des Bodens und der Pflanze in der Bewirtschaftung des Agrarsystems und seiner biologischen Vielfalt zu finden. Um diese Ziele zu erreichen, üben wir eine permanente Befragung unserer ... Mehr
Das Ende der Palissage und des Zuschneidens
Das Gitter, das darauf abzielt, Qualität und Ertrag durch Steigerung der Effizienz der Photosynthese zu verbessern, endet nach dreiwöchiger Arbeit. Wir können die Arbeit unseres Teams begrüßen, das ... Mehr