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Zertifizierung für nachhaltigen Weinbau

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Der 2001 initiierte nachhaltige Weinbau in der Champagne ist die Anwendung der Grundsätze der nachhaltigen Entwicklung auf den Weinbau. Es ist ein freiwilliger Ansatz, der auf unserem Engagement basiert, die Herausforderungen des Sektors zu bewältigen: • Kontrolle der Verwendung von Inputs • Erhaltung und… Lesen Sie mehr

COVID-19 Lieferungen

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COVID-19 INFORMATION: Wir bereiten Ihre Bestellungen weiterhin vor, passen uns jedoch dieser Ausnahmesituation an. Somit werden unsere Sendungen normal ausgeführt (Hauszustellung, Paketzustellung oder durch unseren eigenen Lieferservice). Beachten Sie jedoch, dass Verzögerungen jedoch ... Lesen Sie mehr

Die Weinlese 2019

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Die Ernte 2019: Das Klima der Saison ermöglichte den Reben eine außergewöhnliche Reifungsdynamik. Das Gleichgewicht zwischen Säuregehalt und Zuckergehalt bestätigt die richtige Wahl der Erntedaten (zwischen dem 5. ... Lesen Sie mehr

Die Broyage

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    Das Zerkleinern der Zweige ist eine wichtige Phase im Zyklus der Rebe. Nach dem Beschneiden wird das entfernte Holz in Anden in der Reihe angeordnet. Diese Anden passieren dann feinen Boden und erlauben ihren ... Lesen Sie mehr

Das Ende der Palissage und des Zuschneidens

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  Das Training zur Verbesserung der Qualität und des Ertrags durch Steigerung der Effizienz der Photosynthese endet nach dreiwöchiger Arbeit. Wir können die Arbeit unseres Teams begrüßen, das diese Aufgabe auch unter ... Lesen Sie mehr

Die Palissage

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      Ziel des Trainings ist es, die Vegetation nach der gewählten Schnittmethode zu unterstützen, die freiliegende Blattoberfläche zu entwickeln und eine Überfüllung der Vegetation zu vermeiden. Es sorgt für die Exposition und Belüftung der Trauben und wird in ... Lesen Sie mehr