Champagne Lyon und Region Lyon

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Champagne Lyon und Region Lyon

Zu finden unter Lyon Champagner direkt vom Hersteller, kein Gang in die Kaufhäuser nötig.
Wir schlagen vor, Ihren gesamten Champagnerbedarf das ganze Jahr über zu decken, indem Sie Ihre Bestellungen beim Weingut über unsere Website aufgeben.

Alle Abteilungen werden entweder von unseren lokalen Partnern oder von unseren Transportpartnern bedient. Alle Bezirke von Lyon: LyonVilleurbanne3. Bezirk von Lyon8. Bezirk von Lyon7. Bezirk von LyonVénissieux6. Bezirk von Lyon9. Bezirk von Lyon5. Bezirk von LyonCaluire-and-BakeSaint-PriestVaulx-en-VelinQuelle4. Bezirk von LyonVillefranche-sur-Saône2. Bezirk von LyonRillieux-La-PapeMeyzieu. Aber auch: Rhône (69), Loire (42), Isère (38), Saône et Loire (71), Ain (01).

Wir bieten Champagner-Cuvées mit hervorragender Reifung (mindestens 48 Monate) an. Unsere Cuvées werden regelmäßig mit Medaillen ausgezeichnet, was für Sie ein Garant für Qualität und Seriosität ist.

Unser Weingut verfügt über eine zertifizierung in „Nachhaltiger Weinbau in der Champagne“ und „Ausbeutung von hohem Umweltwert“. Tatsächlich sind unsere Weinanbaupraktiken besonders umweltschonend. Wir arbeiten nicht nur für unsere Generation, sondern auch für zukünftige Generationen.

Unser Weingut liegt in der Nähe von Lyon, etwa 3 Autostunden entfernt.
Wir bieten auf Anfrage Führungen durch die an domaine und Höhlen.

Entdecken Sie HIER unseren Online-Shop

Hier unsere Jahrgänge:


Geschichte der Champagne Claude PERRARD

Le Champagne Claude PERRARD entstand aus einer Leidenschaft, die seit 1911 von Vater an Sohn weitergegeben wird.

Seitdem folgten mehrere Generationen von Champagnerwinzern, die „stillen Wein“ produzierten, aufeinander.

Heute führen Frédéric und Jean-Pierre PERRARD diese Tradition fort.

Le Champagne Claude PERRARD hat dank einem außergewöhnlichen Terroir einen charaktervollen Geschmack, eine schöne Rundheit und ein reiches Aroma.

Für die Produktion benutzen wir hauptsächlich Pinot Noir, aber auch Pinot Meunier und Chardonnay.

Dieser Komplize unvergesslicher Momente stammt aus nachhaltigem Weinbau, um diese außergewöhnlichen Produkte zu erhalten.

Es ist uns eine große Freude, Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen, um unsere Champagner zu probieren.


Es ist wichtig, den Platz des Bodens und der Pflanze bei der Bewirtschaftung des Agrarsystems und seiner Artenvielfalt zu finden. Um diese Ziele zu erreichen, praktizieren wir ein permanentes Hinterfragen unserer Methoden, um Traditionen und aktuelles Wissen unter Einhaltung der Umweltregeln zu verbinden. Die Weinbergparzellen liegen rund um das Dorf die Reben wieder öffnen.

Wir transportieren die Trauben schnell zur Presse.
So bleibt die Qualität erhalten.

Champagner-Claude-Perrard-Reben
Weinberg-Champagner Claude Perrard
Champagner-Claude-Perrard-Cuvées-2015
Champagner Claude Perrard Vintages

Die Herstellung
Unsere vier Champagne-Sorten können nur aus den besten Weintrauben hergestellt werden.

Herstellungsprozess:

Die Weintrauben werden gepresst und dadurch entsteht der Saft.
Anschließend lagern wir den Traubensaft in Bottichen, wo die Gärung beginnen kann. Dies dauert etwa zehn Tage. Bei einer konstanten Temperatur von 18–20 °C aktiviert diese erste sogenannte „alkoholische“ Gärung die im Traubensaft vorhandenen natürlichen Hefen und wandelt den Zucker in Alkohol um. Anschließend vermischen wir „stille“ (nicht schäumende) Weine aus verschiedenen Ernten, um den gewünschten Endgeschmack zu erzielen. Dieser Schritt stellt die wahre „Signatur“ des dar Champagne Claude PERRARD.

Anschließend füllen wir den Wein in Flaschen ab und fügen Zucker und Hefe hinzu. Diese zweite Gärung verwandelt ihn in Schaumwein. Die Ziehphase ermöglicht die „prise de mousse“.

Die Flasche

Anschließend können wir die Flasche mit einer Kapsel hermetisch verschließen. Außerdem lassen wir diese Cuvées für eine optimale Reifung etwa 5 Jahre lang reifen. Beim manuellen oder mechanischen Rütteln wird die Flasche von links nach rechts gedreht und dann auf den Kopf gestellt, um die Ansammlung von Ablagerungen zu erleichtern. Diesen Niederschlag entfernen wir beim Degorgieren am Flaschenhals. Dann fügen wir den Korkstopfen, die Kapsel, die Mündung, das Etikett und den Kragen hinzu, was die Herstellung des Produkts abschließt Champagne Claude PERRARD.

Geschichte des Champagners Claude Perrard Champagner Claude Perrard Rom Italien
Geschichte des Champagners Claude Perrard Champagner Claude Perrard Rom Italien

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