Chardonnay-Tag in der Champagne

Am 21. Mai 2021 feiern wir den Tag der Chardonnay-Rebsorte auf der ganzen Welt.

Seine Geschichte:

Chardonnay soll aus dem Burgund und insbesondere aus dem burgundischen Weindorf Chardonnay in Haut-Mâconnais stammen. Heute bauen alle Kontinente diese berühmte Traube an.

Die Kreuzfahrer hätten es einer bestimmten Legende nach gemeldet.

Die Forschung:

Forscher haben jedoch herausgefunden, dass es sich um eine Kreuzung zwischen Pinot Noir N und Pinot Noir N handelt Gouais B.

Pinot Noir ist eine schwarze Traube mit weißem Saft. Es ist sehr dominant an unseren Hängen der Bar Küste.

Gouais ist eine weiße Traube mit weißem Saft. Sehr wenige Regionen kultivieren es. Es ist nicht in der Champagne zugelassen.

In den 1970er Jahren ein berühmter Wettbewerb für sehbehinderts zählt die Cuvées auf Basis dieser Rebsorte zu den besten Weinen der Welt. Der unmittelbare Erfolg dieses Weins bildet die Grundlage für diese berühmte Flasche.

Es wird jedoch plötzlich zu beliebt. Nach seinen glorreichen Tagen wurde Chardonnay aufgrund seines plötzlichen Rufs in den Vereinigten Staaten stereotypisiert. In den 2000er Jahren ging der Umsatz zurück. Kalifornische Produzenten wollen also reagieren. Ihre Idee: Erstellen Sie einen Tag, der diesem Wein gewidmet ist.

2010 feiern wir auch den Chardonnay-Tag in mehreren Regionen Frankreichs.

Auch das gesamte Team von Champagne Claude Perrard in Rouvres-les-Vignes wird gemäß den geltenden Gesundheitsvorschriften an dieser Veranstaltung teilnehmen.

In der Champagne und insbesondere in den Côte-des-Bars liefern Chardonnay-Pflanzen hervorragende Geschmacksergebnisse. Unser Terroir bringt all seine Typizität für ein einzigartiges Ergebnis mit. Um die Entwicklung von zu optimieren Champagner Claude Perrard Brut Blanc de Blancshaben wir die Rebsorte so bestimmt, dass unser Chardonnay voll zum Ausdruck kommt.

Wir werden es auch mit einem schönen Dutzend Austern begleiten, um eine perfekte Verbindung mit unseren Aromen der Bretagne und der Atlantikküste herzustellen.

Für die Gesundheit der Côte-des-Bars Chardonnays!