Chardonnay-Tag in der Champagne

Am 21. Mai 2021 feiern wir weltweit den Chardonnay-Traubentag.

Seine Geschichte:

Chardonnay soll aus dem Burgund und insbesondere aus dem burgundischen Weinbaudorf Chardonnay im Haut-Mâconnais stammen. Mittlerweile wird auf allen Kontinenten diese berühmte Rebsorte angebaut.

Einer bestimmten Legende zufolge sollen die Kreuze davon berichtet haben.

Die Forschung:

Forscher fanden jedoch heraus, dass es sich um eine Kreuzung zwischen Pinot Noir N und Pinot Noir N handelte Gouais B.

Pinot Noir ist eine schwarze Rebsorte mit weißem Saft. Sie ist auf unseren Hängen an der Barkenküste sehr dominant.

Gouais ist eine weiße Traube mit weißem Saft. Es wird nur in sehr wenigen Regionen angebaut. In der Champagne ist es nicht zugelassen.

In den 1970er Jahren wurde ein berühmter Wettbewerb für sehbehinderts zählt die auf dieser Rebsorte basierenden Cuvées zu den besten Weinen der Welt. Der unmittelbare Erfolg dieses Weines bildet die Grundlage für diese berühmte Flasche.

Doch plötzlich wird es zu beliebt. Nach seiner Blütezeit wurde Chardonnay aufgrund seines plötzlichen Rufs in den Vereinigten Staaten zunehmend stereotyp. In den 2000er Jahren gingen die Verkäufe zurück. Die kalifornischen Produzenten wollen also reagieren. Ihre Idee: einen Tag zu schaffen, der diesem Wein gewidmet ist.

Im Jahr 2010 feiern wir außerdem in mehreren Regionen Frankreichs den Chardonnay-Tag.

Außerdem wird das gesamte Team von Champagne Claude Perrard in Rouvres-les-Vignes unter Einhaltung der geltenden Gesundheitsvorschriften an dieser Veranstaltung teilnehmen.

In der Champagne und insbesondere an der Côte-des-Bars liefert der Anbau von Chardonnays hervorragende Geschmacksergebnisse. Unser Terroir bringt all seine Typizität ein und sorgt für ein einzigartiges Ergebnis. Um die Entwicklung zu optimieren Champagner Claude Perrard Brut Blanc de BlancsDamit sich unser Chardonnay voll entfalten kann, haben wir die Rebsorten bestimmt.

Außerdem servieren wir dazu ein schönes Dutzend Austern für eine perfekte Verbindung mit unseren Aromen aus der Bretagne und der Atlantikküste.

Auf die Gesundheit der Chardonnays der Côte-des-Bars!