Champagner Claude PERRARD: 03 25 92 05 72/06 82 70 06 56
Champenois und Traditionen: Emile Moreau beschreibt das damalige Saint-Vincent-Bankett. Früher fand es am Tag nach einem magischen Abend für die Champagner statt. Dieser Abend kombinierte den Klang von Glocken, Lagerfeuer, Kanonenfeuerwerk, ... Lesen Sie mehr
Hauptziel: Umwelt Umwelt Nachhaltiger Weinbau in der Champagne (VDC) wurde 2001 geschaffen. Es ist die Anwendung der Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung im Weinbau für Champagner. Ziel ist es daher, die Umwelt zu schützen. Es ist in der Tat ein ... Lesen Sie mehr
COVID-19-INFORMATIONEN: Wir bereiten Ihre Bestellungen weiterhin vor, passen uns jedoch dieser außergewöhnlichen Situation von Covid-19 an. Somit werden unsere Sendungen normal ausgeführt (Hauszustellung, Paketzustellung oder durch unseren eigenen Lieferservice). Beachten Sie, dass Verzögerungen ... Lesen Sie mehr
Die Ernte 2019: außergewöhnliche Bedingungen Die Eigenschaften der Saison bis zur Ernte haben es den Champagner-Trauben ermöglicht, eine außergewöhnliche Reifungsdynamik zu erfahren. Das Gleichgewicht zwischen Säuregehalt und Zuckergehalt bestätigt die richtige Wahl der Datteln ... Lesen Sie mehr
Es geht darum, den Platz des Bodens und der Pflanze in der Bewirtschaftung des Agrarsystems und seiner biologischen Vielfalt zu finden. Um diese Ziele zu erreichen, üben wir eine permanente Infragestellung unserer Methoden aus, um Traditionen und aktuelles Wissen zu verbinden ... Lesen Sie mehr
Das Training zur Verbesserung der Qualität und des Ertrags durch Steigerung der Effizienz der Photosynthese endet nach dreiwöchiger Arbeit. Wir können die Arbeit unseres Teams begrüßen, das diese Aufgabe auch unter ... Lesen Sie mehr
Diese Blütezeit ist auch für uns wichtig, da wir damit das Datum der nächsten Ernte ziemlich zuverlässig abschätzen können. In der Tat wissen wir, dass es ungefähr 100 Tage nach dem Beginn der Blume dauert, bis ... Lesen Sie mehr
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