Weintourismus in der Champagne
Entdecken Sie unseren Champagner-Weinberg bei einer Führung in freundlicher Atmosphäre. Familienweintourismus für Jung und Alt.
Die Champagnerreben weisen eine Vielzahl von Besonderheiten auf. Seine Hänge wurden von der UNESCO (Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur) zum Weltkulturerbe erklärt.
Die Regeln der AOC Champagner-Spezifikationen müssen daher eingehalten werden. Die AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ist ein Label, das die geografische Herkunft von Produktionen bescheinigt. Es ermöglicht die Rückverfolgbarkeit von Produktionsschritten und die Kontrolle von Know-how. Dies wird bis zum fertigen Produkt verfolgt.
Diese regulatorischen Punkte sind zahlreich. Wir führen Sie durch die wichtigsten und weniger abstoßenden Dinge.
Wir werden die verschiedenen Stadien des Weinwachstums im Laufe der Saison detailliert beschreiben. Es beginnt von der Winterruhe bis die Blätter im Herbst fallen.
Gleichzeitig erklären wir die verschiedenen Aufgaben, die wir in dieser Zeit erfüllen.
Sie werden in unseren Beruf des Winzers eintauchen.
Wir werden Sie auch über unser Terroir an der Côte-des-Bars und seine Eigenschaften informieren.
Anschließend werden wir die geografische Lage unseres Dorfes Barsuraubois in Rouvres-les-Vignes besprechen.
Die Rebsorte entspricht der Rebsorte, die für eine Produktion verwendet wird. Die Regeln in der Champagne sind auch gut gerahmt. Wir werden die Entscheidungen erklären, die wir auf unserer Farm in Bezug auf die Rebsorten getroffen haben.
Wir werden Sie auch über unsere Strategie zur Erneuerung der Weinberge informieren, indem wir Ihnen die Ziele zeigen.
Unsere Farm ist VDC (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) und HVE (High Environmental Value) zertifiziert.
Wir werden die Besonderheiten unserer Farm in Bezug auf die Anbaupraktiken bis zur Ernte diskutieren.
Wir erfüllen auch die Kriterien eines verantwortungsvollen Weintourismus.
Natürlich werden wir den Besuch an das Alter und das Interesse jedes Publikums anpassen.
Wir werden Ihre Fragen niemals unbeantwortet lassen.
Diese Touren stehen allen offen. Schulgruppen, Touristengruppen, mit Familie oder Freunden.
Ich freue mich darauf, Sie begrüßen zu dürfen.
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